proses membuka dan menutup lilin disesuaikan dengan

Malamatau lilin batik berfungsi untuk menutup bidang kain mori, agar motif batik dapat terbentuk ketika pewarnaan berlangsung. Meja cap ini umumnya dibuat dari kayu dengan ukuran panjang dan lebar disesuaikan dengan ukuran kain mori sementara ukuran tinggi meja dibuat sedemikian rupa supaya orang yang mencap dapat bekerja dengan nyaman 7 Setelah kain bersih dari lilin dan kering, dapat dilakukan kembali proses pembatikan dengan penutupan lilin (menggunakan alat canting)untuk menahan warna pertama dan kedua. Proses membuka dan menutup lilin malam dapat dilakukan berulang kali sesuai banyaknya warna dan kompleksitas motif yang diinginkan. 8. Setelahkain bersih dari lilin dan kering, dapat dilakukan kembali proses pembatikan dengan penutupan lilin (menggunakan alat canting)untuk menahan warna pertama dan kedua. 10. Proses membuka dan menutup lilin malam dapat dilakukan berulangkali sesuai dengan banyaknya warna dan kompleksitas motif yang diinginkan. 11. Membukadan menutup pelajaran merupakan bagian yang sangat penting didalam proses pembelajaran. Membuka pelajaran diibaratkan sabagai kepala manusia yang menggambarkan tidak hanya bentuk wajah, tapi juga suasana hati seseorang. Membuka pelajaran memberi gambaran nyata tentang pelajaran yang akan dilaksanakan. Berlatihmenerapkan keterampilan membuka dan menutup pelajaran sesuai dengan RPP yang telah disusun. Metode dan Strategi Perkuliahan Pada perkuliahan ini digabungkan sejumlah metode pembelajaran, antara lain Tanya jawab, diskusi, simulasi, dan eksperimen. Strateginya disesuaikan dengan kondisi perkuliahan kemampuan mahasiswa. Süddeutsche Zeitung München Heirat Und Bekanntschaften. Ilustrasi membatik. Pixabay/DukeashJAKARTA - UNESCO United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization atau Organisasi Pendidikan, Ilmu Pengetahuan, dan Kebudayaan PBB Persatuan Bangsa-bangsa, sejak 2 Oktober tahun 2009 lalu mengakui Batik sebagai salah satu warisan budaya dunia yang berasal dari website resminya, UNESCO menjabarkan batik sebagai teknik, simbolisme dan budaya seputar pakaian katun dan sutra yang diwarnai dengan tangan yang dikenal sebagai Batik diwarnai oleh pengrajin yang menggambar desain pada kain menggunakan titik dan garis yang dibuat mereka dengan lilin panas, yang tahan terhadap pewarna. Sehingga memungkinkan mereka untuk mewarnai secara selektif dengan merendam kain dalam satu warna, menghilangkan lilin dengan air mendidih dan mengulanginya jika menginginkan adanya variasi beberapa keterangan tersebut, maka jelas bahwa sebuah kain bisa disebut batik, jika pembuatannya menggunakan lilin. Baik itu ditulis atau pun dicap. Sementara kain yang dibuat menggunakan mesin cetak atau alat modern lainnya, tak lebih dari sebuah kain yang menggunakan motif produksi sebuah batik, lilin atau yang dikenal juga sebagai malam, memang memegang peran penting sejak tahap awal. Berikut tiga jenis lilin malam yang terkait dalam proses produksi KlowongSesuai namanya, malam klowong berfungsi untuk untuk nglowongi. Atau sebutan untuk pekerjaan pelekatan lilin pertama sebagai dasar kerangka motif pada kain sesuai yang klowong ini memiliki sifat mudah sekali encer saat dipanaskan, tapi juga mudah membeku saat didiamkan atau dilekatkan ke kain. Sehingga dapat digunakan untuk membuat garis motif yang yang gampang diencerkan, membuat malam klowong juga tidak memiliki daya lekat yang kuat, gampang remuk, mudah tembus pada kain. Namun, itu membuatnya mudah dilorot atau lepas dalam air, tidak tahan terhadap larutan alkali, dan tidak meninggalkan bekas pada TembokanSama seperti sebelumnya. Nama malam Tembokan pun diambil dari fungsinya yang digunakan untuk nemboki. Atau dalam bahasa Indonesia adalah memblokir bidang yang luas pada sebuah pola batik yang telah digambarkan pada kain. Proses ini bertujuan agar pewarna tak bisa masuk ke dalam bagian fungsi itu, malam yang juga kerap disebut sebagai malam popokan ini, memiliki sifat daya lekat yang kuat, mudah meresap pada kain, tidak mudah remuk, lama mencair dan cepat tembokan pun tahan terhadap larutan alkali dan tidak akan mudah lepas saat dilorot atau direndam dalam BironiTerakhir ada malam bironi, yang juga dikenal sebagai lilin tutupan. Dari namanya, jelas bahwa malam bironi berfungsi untuk menutupi beberapa bagian pada kain batik yang sedang tersebut yakni bagian kain yang telah diberi warna pada motif tertentu, dan ingin dipertahankan saat kain dicelup atau bironi ini memiliki sifat yang mirip dengan lilin klowong. Seperti mudah mencair dan membeku, daya lekat tidak terlalu kuat, mudah tembus kain, tidak tahan terhadap larutan alkali dan mudah pembuat malamUntuk bahan pembuat malam sendiri. Baik itu malam klowong, tembokan, atau bironi, biasanya berasal dari bahan yang sama. Seperti beberapa di antaranya; gondorukem getah pinus yang telah disuling, parafin, microwax jenis parafin yang lebih halus, getah damar, lemak binatang kendal, gajih, minyak kelapa, lilin lanceng, lilin tawon kote dan agar sesuai dengan fungsinya masing-masing. Komposisi bahan pembuatan akan disesuaikan. Apakah ingin membuat malam yang memiliki daya tahan kuat terhadap air seperti malam tembokan. Atau sebaliknya yang mudah meleleh atau mencair seperti malam klowong dan malam sendiri sebenarnya berasal dari sebutan orang Jawa zaman dulu terhadap sarang dulu banyak memanfaatkan sarang lebah tersebut, tepatnya kumpulan struktur berbentuk heksagonal yang tersusun dari ester asam lemak dan berbagai senyawa alkohol rantai panjang, untuk membatik. Dengan fungsi seperti malam yang kita kenal saat situlah, kendati peran sarang lebah atau malam telah terganti dengan bahan lainnya. Para pengrajin batik masih kerap menyebut bahan pengganti tersebut, dengan sebutan malam. 32 baik buruknya kain batik yang dihasilkan. Ukurannya disesuaikan dengan kebutuhan. h. Lilin malam Lilin malam yang digunakan adalah lilin yang telah dicairkan. Ada berbagai macam jenis malam yang bisa digunakan, dan tiap jenis malam berpengaruh pada hasil dari batik. i. Kompor Wajan kecil dan kompor kecil untuk memanaskan lilin. Kompor yang digunakan biasanya menggunakan bahan bakar minyak tanah. Dalam perkembangannya kompor batik dibuat dengan energi listrik atau bahan bakar lainnya. j. Zat Pewarna Zat pewarna batik dapat berasal dari pewarna sintetis maupun alami. 4. Cara Membuat Batik Adapun tahapan-tahapan dalam proses pembuatan batik tulis Asti Musman Ambar B. Arini, 2011 31, yaitu a Membuat desain batik molani Tahap awal dalam membatik dilakukan dengan membuat pola atau gambar lukisan motif batik. Dalam penentuan motif, biasanya tiap orang memiliki selera yang berbeda-beda. Ada yang lebih suka membuat motif sendiri, ada pula yang memilih untuk mengikuti motif-motif umum yang sudah ada. Motif yang kerap dipakai di 33 Indonesia adalah batik keraton dan batik pesisiran. Desain dibuat dengan menggunakan pensil. b Setelah Molani, langkah selanjutnya adalah melukis dengan lilin malam menggunakan canting dikandangdicantangi dengan mengikuti pola tersebut. Sebelumnya, kompor minyak dan wajan yang diisi lilin lalu dipanaskan hingga mencair. Lilin harus sempurna cairnya supaya lancar keluar dari cucuk canting. Api kompor minyak harus tetap menyala dengan api kecil. c Tahap selanjutnya, menutupi dengan lilin pada bagian-bagian yang akan tetap berwarna putih tidak berwarna. Canting untuk bagian halus, atau kuas untuk bagian berukuran besar. Tujuannya, supaya saat pencelupan bahan ke dalam larutan pewarna, bagian yang diberi lapisan lilin tidak terkena. d Berikutnya, proses pewarnaan pertama pada bagian yang tidak tertutup oleh lilin dengan mencelupkan kain tersebut pada warna tertentu. e Setelah dicelup, kain tersebut dijemur sampai kering. f Setelah kering, kembali melakukan proses pembatikan yaitu melukis dengan lilin menggunakan canting untuk menutup bagian yang akan tetap dipertahankan pada pewarnaan yang pertama. g Kemudian, dilanjutkan dengan proses pencelupan warna yang kedua. h Proses berikutnya, menghilangkan lilin dari kain tersebut dengan cara mencelupkan kain tersebut dengan air panas di atas tungku. 34 i Setelah kain bersih dari lilin dan kering, dapat dilakukan kembali proses pembatikan dengan penutupan lilin menggunakan canting untuk menahan warna pertama dan kedua. j Proses membuka dan menutup lilin dapat dilakukan berulang kali sesuai dengan banyaknya warna dan kompleksitas motif yang diinginkan. k Proses selanjutnya adalah nglorot, kain yang telah berubah warna direbus air panas. Tujuannya adalah untuk menghilangkan lapisan lilin, sehingga motif yang telah digambar sebelumnya terlihat jelas. Pencelupan ini tidak akan membuat motif yang telah digambar terkena warna, karena bagian atas kain tersebut masih diselimuti lapisan tipis karena lilin tidak sepenuhnya luntur. Setelah selesai, batik tersebut telah siap untuk digunakan. l Proses terakhir adalah mencuci kain batik dan mengeringkannya. Proses pembuatan batik menurut ensiklopedia Indonesia adalah sebagai berikut bagian-bagian kain dasar yang harus tetap tidak berwarna, jadi ia dilapisi dengan lilin. Sesudah itu, kain tersebut dimasukkan seluruhnya ke dalam cat dan kemudian lilin tadi dibuang. Pengerjaan semacam ini dapat diulang beberapa kali untuk menuakan warna atau untuk membuat berbagai warna. Agar lilin dapat melekat pada kainnya, maka kain itu terlebih dahulu dihilangkan kanjinya dan direbus. Agar lilin itu tidak berkembang, kain kembali dikanji dalam air beras, dikeringkan, disetrika atau 35 dilicinkan, dan dipasang pada semacam rak. Dipergunakan lilin lebah yang kuning, dicampur dengan parafin, damar, atau colophomeum. Campuran ini dipanaskan di atas anglo. Campuran yang berwarna cokelat ini dimasukkan dalam canting yang bercorot satu atau beberapa buah. Dengan canting itu, lilin itu dituangkan di tempat yang tidak perlu diberi warna. Juga dipakai semacam cap untuk menaruh lilin tersebut. Jika lilin tadi sudah diaplikasikan, maka kainnya diletakkan ke dalam air supaya lilinnya membeku. Agar terjadi kurai-kurai garis-garis halus, kain tersebut diperas dengan tangan corak craquale. Setelah diberi warna, lilin dibuang dengan merebusnya dalam air atau melarutkannya dalam bensin. D. Kearifan Lokal Tabel Tabel Peralatan Membatik Proses Produksi Batik Warna Alam Adapun tahapan – tahapan dalam proses pembuatan batik warna alam, yaitu 1. Membuat desain batik molani/memola Tahap awal dalam membatik dilakukan dengan membuat pola atau gambar likisan motif batik. Dalam penentuan motif, biasanya tiap orang memiliki selera yang berbeda – beda. Ada yang lebih suka membuat motif batik sendiri, ada pula yang memilih untuk mengikuti motif – motif umum yang sudah ada. Motif yang kerap dipakai di Indonesia adalah batik keraton dan batik pesisiran. Desain dibuat dengan menggunakan pensil. Gambar Kegiatan mendesain motif batik 45 2. Setelah molani, langkah selanjutnya adalah melukis dengan lilin malam menggunakan canting dengan mengikuti pola tersebut. Sebelumnya, kompor minyak dan wajan diisi lilin lalu dipanaskan hingga mencair lilin harus sempurna cairnya supaya lancar keluar dari cucuk canting. Api kompor minyak harus tetap menyala dengan api kecil. 3. Tahap selanjutnya, menutupi dengan lilin pada bagian – bagian yang akan tetap berwarna putih tidak berwarna. Anting untuk bagian halus, atau kuas untuk bagian berukuran besar. Tujuannya, supaya saat pencelupan bahan kedalam larutan pewarna, bagian yang diberi lapisan lilin tidak terkena. 4. Berikutnya pembuatan ekstrak warna alam. Dalam melakukan ekstraksi/pembuatan larutan zat warna alam perlu disesuaikan dengan berat bahan yang hendak di proses sehingga jumlah larutan zat warna alam yang dihasilkan dapat mencukupi untuk mencelup bahan tekstil. Banyaknya larutan zat warna alam yang diperlukan tergantung pada jumlah bahan tekstil yang akan diproses. Perbandingan larutan zat warna dengan bahan tekstil yang biasa digunakan adalah 130. Misalnya berat Gambar Kegiatan Membuat pola 46 bahan tekstil yang diproses adalah 100 gram maka kebutuhan larutan zat warna alam adalah 3liter. Dan 3 liter zat warna alam didapat dari 600 gram tanaman daun/kulit/batang yang di potong kecil – kecil kemudian direbus kedalam 6 liter air. Kemudian direbus hingga menjadi setengahnya 3 liter. 5. Berikutnya, proses pewarnaan pertama pada bagian yang tidak tertutup oleh lilin dengan mencelupkan kain tersebut pada warna tertentu. 6. Setelah dicelup, kain tersebut dijemur sampai kering. Apabila belum mendapatkan warna sesuai dengan apa yang diingikan, setelah kain kering dapat di celup lagi dan dikeringkan,begitu seterusnya hingga mendapatkan warna sesuai dengan apa yang diinginkan. 7. Setelah kering, kembali melakukan proses pembatikan yaitu melukis dengan lilin menggunakan canting untuk menutup bagian yang akan tetap dipertahankan pada pewarnaan yang pertama. 8. Kemudian, dilanjut dengan proses pencelupan warna yang kedua. Gambar Kegiatan mewarna batik 47 9. Proses fiksasi adalah proses penguatan/pengunci warna. setelah warna yang diingikan sudah dicapai selanjutnya dicelupkan pada larutan fiksasi. Jenis fiksasi ada macam, yaitu menggunakan tawas, kapur, dan tunjung. Hasil proses fiksasi merubah warna alam sesuai dengan jenis logam yang mengikatnya. Untuk fiksasi menggunakan tunjung akan menghasilkan warna yang lebih gelap dan fiksasi menggunakan kapur akan menghasilkan warna yang lebih cerah. Ada juga fiksasi mengunakan jeruk nipis, cuka, gula batu, gula jawa, tape/sakedi Jepang, jambu klutuk, dan injet. Pada Arta Kencana Batik ini lebih sering menggunakan tunjung,gula jawa, dan kapur untuk proses fiksasi. Proses fiksasi  Tawas dosis 70gr/liter dibiarkan mengendap. Tawas memberikan warna sesuai dengan warna aslinya  Kemudian diambil larutan beningnya  Ambil kain kering yang sudah dicelup warna  Ambil 3 liter larutan fiksasi tersebut  Kain batik dicelupkan pada larutan fiksasi tersebut, lakukan proses ini sesuai dengan kebutuhan intensitas warna yang dikehendaki  Lalu cuci bersih perlahan dan bilas,lalu diangin – 48 10. Proses berikutnya, menghilangkan lilin dari kain tersebut dengan cara mencelupkan kain tersebut dengan air panas diatas tungku 11. Setelah kain bersih dari lilin dan kering, dapt dilakukan kembali proses pembatikan dengan penutupan lilin menggunakan canting untuk menahan warna pertama dan kedua. 12. Proses membuka dan menutup lilin dapat dilakukan berulang kali dengan banyaknya warna dan kompleksitas motif yang diinginkan. 13. Proses selanjutnya adalah nglorod, kain yang telah berubah warna direbus air panas. Tujuannya adalah untuk menghilangkan lapisan lilin, sehingga motif yang telah di gambar sebelumnya terlihat jelas. Pencelupan ini tidak akan membuat motif yang telah digambar terkena warna, karena bagian atas kain tersebut masih diselimuti lapisan tipis karena lilin tidak sepenuhnya luntur. Setelah selesai, batik tersebut teah siap untuk digunakan. 14. Proses terakhir adalah mencuci kain batik dan mengeringkannya. Gambar Kegiatan mencuci kain 49 Pembuatan batik melalui beberapa tahapan Ngloyor, yaitu proses membersihkan kain dari pabrik yang biasanya masih mengandung kanji, menggunakan air panas yang dicampur dengan merang atau jerami Ngemplong, yaitu proses memadatkan serat – serat kain yang baru dibersihkan. Memola, yaitu kegiatan membuat pola menggunakan pensil diatas kain Mbatik, yaitu meutup bagian yang nantinya dibiarkan putih dengan lilin tembokan Medel, yaitu mencelup kain yang telah dipola, dilapisi lilin ke pewarna yang sudah disiapkan Ngerok/nggirah, yaitu proses menghilangkan lilin dengan alat pengerok Mbironi, menutup bagian – bagian yang akan dibiarkan tetap berwarna putih dan tempat – tempat yang terdapat cecek titik – titik Nyoga, yaitu mencelup lagi dengan pewarna sesuai dengan warna yang diinginkan Nglorod, yaitu proses menghikangkan lilin denan air mendidih untuk kemudian dijemur Proses pewarnaan dan penghikangan lilin dapat dilakukan berkali – kali sampai menghasilkan warna dan kualitas yang diinginkan. Oleh karena itu, kemudian ada batik dengan istilah 1x proses, 2x proses, 50 dan 3x proses. Batik tulis 1x proses dapat diselaesaikan dalam waktu satu minggu. Sedangkan yang melalui 2x proses dan 3x proses memerlukan waktu berminggu – minggu bahkan berbulan – bulan Kegiatan Pada dasarnyakegiatan dalam sentra industri batik warna alam dapat dikelompokkan sebagai berikut a. Kegiatan pengelola Meliputi kegiatan direktur/dewan direktur sebagai pemimpin perusahaan, bersama dengan karyawan, staff, bertugas mengelola perusahaan. Mengurus asministrasi perusahaan, keuangan, perpajakan, dan kebutuhan pengelolaan yang lain. b. Kegiatan produksi Merupakan kegiatan intii perusahaan meliputi kegiatan  Penyediaan bahan baku yang alan digunakan dalam proses produksi - Kain mori dan sutera - Lilin dan zat warna  Penyediaan peralatan yang akan digunakan - Peralatan membatik, misalnya canting, gawangan, wajan, kompor dan lainnya - Peralatan untuk mencolet, misalnya menyediakan meja, jegol untuk mencolet, dll 51  Kegiatan pola gambar untuk batik di kertas  Kegiatan membatik - Menggambar pada kain, dengan pensil untuk batik tulis dan dilanjutkan dengan canting nglowongi, nembok, isen – isen, dll. - Mencuci kain - Merebus kain - Mengeringkan kain - Menyortir pekerjaan - Menghaluskan kain  Menyimpan bahan dan peralatan produksi  Kegiatan finishing - Mengukur panjang kain sebelum dipasarkan - Memberi label dagang, label harga, mengepak untuk dikirim keluar daerah c. Kegiatan penjualan Sebagai saran untuk mempermudah pengenalan produk perusahaan, dibutuhkan kegiatan penjualan produk yang langsung berada di lokasi perusahaan sehingga dapat langsung dibeli oelh konsumen atau tamu perusahaan. Kegiatan penjualan meliputi  Kegiatan pengelolaan penjualan administrasi penjualan  Kegiatan penjualan, dan penerimaan pembayaran kasir  Kegiatan penyimpanan bahan dan peralatan 52 d. Kegiatan service Meliputi kegiatan  Pelayanan bagi direktur, staff, karyawan, dan buruh perusahaan menyediakan makan dan minum  Pelayanan bagi bangunan, berupa kebersihan, pengamanan bangunan, bahan dan alat e. Kegiatan pergudangan Kegiatan penyimpanan / pergudangan berkaitan dengan kebutuhan proses produksi dan unit kegiatan lain. Kegiatan tersebut meliputi  Kegiatan penyimpanan bahan/alat produksi  Kegiatan penyimpanan bahan bakar produksi  Kegiatan penyimpanan barang inventaris  Kegiatan penyimpanan brang jadi dan setengah jadi f. Kegiatan penunjang Sebagai kegiatan yang menunjang kebutuhan pemakai bangunan, yang meliputi kegiatan  Kegitan hiburan bagi penghuni / pemakai bangunan, berupa fasilitas istirahat, pendidikan, dan lain – lain 53 Kebutuhan Ruang 1. Pengelola dan Administrasi Aktivitas pengelolaan dan administrasi merupakan kegiatan mengatur perusahaan, dari produksi sampai pemasaran. Aktivitas ini dilakukan sebagian besar pada ruang kantor. Kebutuhan ruang pengelola dan administrasi adalah Ruang tamu Ruang receptionist Ruang rapat Ruang operator Ruang direktur Utama Ruang wakil direktur Ruang internal kontrol dan anggaran Ruang sekretaris perusahaan Ruang general manager produksi dan staff Ruang general manager administrasi dan keuangan beserta staff Ruang general manager pemasaran dan staff Ruang bagian pengadaan dan umum 2. Showroom Kebutuhan akan showroom berfungsi untuk membantu pemasaran hasil industri, dari berbagai ragam produk jadi. Dalam showroom diperlukan penjaga dan pengelola sendiri. 54 Ruang showroom Ruang pengelola showroom Gudang barang stock Kasir pembayaran 3. Produksi Aktivitas produksi merupakan kegiatan utama dalam industri bati. Aktivitas yang dilakukansejak mulai bahan mentah kain mori sampai menjadi batik yang siap dipasarkan. Ruang produksi dilengkapi dengan Ruang batik tulis Ruang studio desain Ruang jahit Ruang sanggan kain Ruang kemplong Ruang sortir Ruang obat/warna Ruang cuci Ruang jemur Ruang pengemasan dan pengiriman Ruang sanggan obat/warna 4. Pergudangan Industri batik merupakan industri berkapasitas produksi cukup banyak. Untuk kelancaran proses produksi dibutuhkan gudang 55 yang menyimpan barang mentah sampai jadi. Ruang gudang dipenuhi dengan Gudang mori Gudang bahan setengah jadi Gudang barang jadi dan siap dipasarkan Gudang alat produksi Gudang bahan mentah malam Gudang bahan bakar 5. Servis dan penunjang Aktivitas servis dan penunjang untuk endukung kelancaran perusahaan kegiatan Pelayanan akomodasi yang dibutuhkan oleh semua personal perusahaan. Pelayanan kesehatan, olah raga dan ibadat Pemeliharaan bangunan, alat – alat produksi Pengawasan dan pencegahan terhadap keselamatan kerja, kebakaran, dan lain- lain Kebutuhan ruangnya adalah Dapur /pantry Ruang istirahat karyawan/makan Lavatory, WC Ruang kesehatan Ruang loker dan ruang tunggu karyawan Ruang keamanan dan area parkir 56 Spesifikasi Persyaratan dan Desain a. Arsitektur  Menciptakan sebuah desain bangunan yang menunjukkan bahwa bangunan tersebut merupakan bangunan Sentra Industri Batik Warna Alam tanpa melupakan budaya yang terdapat didalamnya  Pengembangan bangunan mampu memenuhi tuntutan ilmu wilayah, dimana melindungimanusia didalamnya tetapi tidak „menjauhkan‟ mereka dari alam14  Memiliki konsep menyatu antara bangunan satu dengan bangunan yang lainnya. produksi-pemasaran-pelatihan  Menerapkan desain bangunan yang inovatif, sehingga bangunan akan menjadi “landmark” atau “eye catching” di wilayah tersebut, sehingga menarik minat pengunjung.  Penyesuaian proporsi dan skala ruang didasarkan menurut fungsi dan jumlah pelaku di dalamnya.  Memiliki fasilitas –fasilitas penunjang yang mewadahi kegiatan yang ada  Sirkulasi yang tidak membingungkan sangat membantu pengunjung untuk dapat mencapai ruang yang dimaksud. Perlu adanya penzoningan antara bangunan dan antar ruang sehingga pencapaiannya lebih memudahkan.  Penataan ruang terbagi menjadi 14 57 o Area privat yang mewadahi kegiatan pengelolaan, produksi, dan studio batik o Area semi privat adalah tempat dimana pengrajin batik bertemu dengan klien untuk pemesanan motif khusus dan berdiskusi o Area publik yang mewadahi kegiatan pendidikan dan wisata pameran batik, pelatihan batik, souvenir, dan cafetaria b. Bangunan  Pengunaan teknologi yang menunjang sistem strukur sehingga bangunan mampu memaksimalkan penggunaan pencahayaan dan penghawaan alami maupun buatan secara baik dan maksimal, pemanfaatan air hujan, dan pengelolaan limbah.  Pemilihan sistem struktur yang mampu memenuhi kebutuhan area produksi, pemasaran dan showroom disamping menyesuaikan kondisi iklim di Semarang dan memperhatikan kondisi lokasi atau tapak.  Sentra Industri Batik Warna Alam mewadahi fungsi bangunan sebagai bangunan produksi dan bangunan publik sehingga kelengkapan utilitas harus benar – benar diperhatikan seperti sistem pengolahan limbah, drainase, dan sistem keamanan. c. Lingkungan  Sesuai dengan peraturan pemerintah mengenai fungsi tata guna lahan 58  Penataan sirkulasi dan pencapaian ke dalam lokasi harus baik sehingga memberikan kenyamanan bagi penguna bangunan di dalamnya  Pengolahan ruang luar yang digunakaan untuk lahan parkir dan ruang tebuka hijau - “Bukan Hoax, Lilin di Kulit Apel!”Begitu judul pada video berdurasi hampir dua menit yang saya temukan di Youtube. Seorang pria di depan kamera mengerik lapisan terluar apel dengan pisau, sambil berkata, “Ini bukan hoax, hati-hati buat kalian yang suka makan apel tanpa dicuci, ini ada putih-putihnya. Bahaya.”Tak hanya satu video yang saya temukan saat berselancar dengan kata kunci “lilin pada apel”. Beberapa video lain muncul sebagai referensi, isinya rata-rata hampir sama penampil dalam video memperlihatkan lapisan lilin pada buah dengan cara mengerik atau menyiram buah dengan air panas dan memperingatkan penonton terhadap risiko berbahaya dari memakan buah itu. Benarkah pelapis lilin pada makanan berbahaya?Melansir dari laman Antara News, Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan BPOM, Penny K. Lukito telah menjamin keamanan pelapis lilin pada makanan. Penggunaan lilin sebagai bahan tambahan pangan BTP pelapis makanan atau telah diatur dalam Peraturan Kepala BPOM No. 12 Tahun 2013. Aturan itu menyebut beberapa jenis lilin yang aman digunakan sebagai BTP pelapis, yakni malam Beeswax, lilin kandelila Candelilla wax, lilin karnauba Carnauba wax, syelak Shellac, dan lilin mikrokristalin Microcrystalline wax. Pada pelapis jenis malam, lilin kandelila, dan syelak, asupan harian yang dapat diterima tubuh tidak dinyatakan. Artinya, BTP ini mempunyai toksisitas sangat rendah, sehingga tidak menimbulkan bahaya terhadap kesehatan. Asupan harian yang dapat diterima pada jenis pelapis lilin Karnauba adalah sebanyak 0-7 mg/kg berat badan, sedangkan pada lilin mikrokristalin sebesar 0-20 mg/kg berat BTP pelapis suatu produk dibuktikan dengan pengajuan sertifikat kuantitatif dan kualitatif, serta persetujuan dari Kepala BPOM. Pemohon dapat mengajukan permohonan tertulis disertai kelengkapan data dan formulir, keputusan sertifikasi akan diberikan BPOM paling lama enam bulan sejak diterimanya permohonan. Pelanggaran terhadap ketentuan ini dapat dikenakan sanksi administratif oleh BPOM.“Dimulai dengan peringatan tertulis, larangan edar sementara waktu, penarikan kembali, pemusnahan, hingga pencabutan izin edar,” kata Penny. Mengapa Makanan Dilapisi Lilin? Pelapisan lilin pada produk makanan termasuk teknik pengawetan makanan yang telah lama digunakan. Laman Science Direct menyatakan pelapis lilin berfungsi membikin tampilan makanan menjadi bagus, mengkilat, mencegah keriput, penyusutan, serta mencegah serangan patogen penyakit. Selain itu fungsi utamanya melindungi makanan kehilangan air/lapisan pelembab, sehingga makanan bisa bertahan lebih lama. Sejatinya, komponen lilin sebagai pelapis makanan alami dimiliki oleh beberapa hewan dan tumbuhan termasuk buah dan sayur. Apel, plum, pir adalah beberapa buah yang menghasilkan kandungan pelapis lilin alami. Komponen utama lilin pada buah apel disebut asam ursolat. Zat ini bersifat anti-air. Lilin pada hewan, misalnya, diproduksi oleh serangga Lac betina. Ia menghasilkan lilin alami Shellac. Sementara itu, Carnauba adalah contoh lain lilin alami yang diproduksi daun-daun palem Carnauba. “Kedua lilin ini aman dikonsumsi manusia dan mengandung beberapa komponen yang sama dengan komponen lilin apel,” kata Joe Kemble, Profesor Hortikultura dari Universitas Auburn, seperti dikutip laman Best Food Facts. Masih ada berbagai jenis lilin alami yang diproduksi oleh tanaman dan hewan, seperti lilin lebah yang diproduksi lebah madu, lilin bayberry pada permukaan buah bayberry, atau lilin kedelai yang dihasilkan dari minyak kedelai. Namun, terkadang, produsen menambahkan pelapis lilin di atas lilin alami untuk menambah umur simpan. Kondisi ini jamak diterapkan pada pada mentimun, beberapa tanaman umbi-umbian, seperti rutabaga dan lobak. Infografik Lilin Pada makanan. dipanen dan masuk ke tahap pengemasan, produk makanan segar seperti buah-buahan dan sayuran akan dicuci terlebih dulu. Tahap pencucian ini bertujuan untuk menghilangkan kotoran dan residu kimia, tapi penggosokan menghilangkan sekitar 50 persen lapisan lilin alami. Jika buah dan sayur kehilangan lilin alaminya, maka ia akan mengalami transpirasi, kehilangan tekstur renyah dan menyusut. Padahal, buah dan sayuran harus menempuh jarak jauh dari perkebunan untuk sampai ke pasar. Selama berada dalam pengiriman, penting untuk memperlambat kebusukan. Lilin pelapis tambahan adalah solusi praktis dan ekonomis untuk memperlambat proses pembusukan. María L. Zambrano-Zaragoza, dkk dalam laporan berjudul "Nanosystems in Edible Coatings A Novel Strategy for Food Preservation", 2018 menyebut penambahan lapisan lilin diaplikasikan dengan cara disemprot, direndam, atau digosok.“Lapisan yang dapat dimakan berbentuk polimer alami tidak beracun, tak perlu dihilangkan sebelum dikonsumsi,” kata peneliti. Masih menurut laman Best Food Facts, beberapa jenis buah seperti apel Fuji dan Delicious apel merah dan kuning dapat bertahan selama setahun dengan teknik pengawetan ini. Lilin pelapis tambahan, memodifikasi lingkungan dengan menurunkan kadar oksigen sehingga menahan pembusukan. Buah harus memiliki lapisan lilin utuh agar mendapat manfaat dari teknik penyimpanan ini. “Tenang saja, lilin tidak dapat dicerna karena tubuh tidak memiliki kemampuan memecah lilin dan menyerapnya. Lilin hanya melewati sistem pencernaan tanpa dicerna,” kata Kemble. - Kesehatan Penulis Aditya Widya PutriEditor Maulida Sri Handayani

proses membuka dan menutup lilin disesuaikan dengan